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オゾン水殺菌

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オゾン水殺菌とは

オゾン水は水にオゾンを溶かしたものです。

オゾン水は水と空気から作るため、原料コストがかかりません。

また オゾン水には強い殺菌力・脱臭力があり、使用後は水と空気に戻るため残留物がなく、安心です。

オゾン水殺菌装置

違う場所へも楽々移動:エルクリン

安定した濃度と水量(5.5L~16.5L/分)で、長時間でも変わらない除菌・脱臭ができます。

・ オゾン水量 16.5L/分
・ オゾン水蛇口目安 2~3ヶ所
・ オゾン水濃度 0.6~1.2mg/l
・ 消費電力 33W(AC100V)
・ 外形寸法 W300×D200×H350  重量12kg
・ キャリー移動セット(オプション)

ランニングコストは塩素剤・次亜塩素水の1/5~1/6です。(4時間使用・5L/分 殺菌洗浄時)

手を近づけるだけで洗える :エルクリン・オート2

・ コンパクトで使いやすい小型オゾン水装置、ノータッチセンサー付き
・ オゾン水量 6.0L/分
・ オゾン水蛇口 1ヶ所
・ オゾン水濃度 0.6~1.0mg/l
・ 消費電力 30W(AC100V)
・ 外形寸法 W320×D155×H306 重量8kg

オゾン水・オゾンガスが同時に使える:エルクリンDX

・高濃度オゾン水と オゾンガス(最大500㎡殺菌)の同時使用可能
・オゾン水濃度計を標準装備:誤差±1%以内の高精度モニターでリアルタイム監視可能
・オプションの昼夜切替タイマーで濃度切替による24時間除菌ができます( 昼はオゾン水+浮遊菌除菌→夜間は高濃度オゾンガスで徹底除菌が可能です)
・ オゾン水量 30L/分(2g/h =30L/分1.8ppm)
・ オゾン水蛇口 4~5ヶ所
・ オゾン水濃度 0.3~1.8mg/l
・ 消費電力 60W(AC100V)
・ 外形寸法W521×D221×H650 重量37kg
・ オゾンガス 発生量1000mg/h
5段階の濃度切替スイッチで、200mg/400mg/600mg/800mg/1000mgを選択可能
・ オゾン水濃度計(標準装備)
デジタル表示で、簡単確実な殺菌濃度管理ができます
・HACCP対応

ベガJrトルネード (オゾン水/オゾンガス発生装置)

型式:TTB-3000M *オゾン(気体)とオゾン水の両方が使えます

  • 操作が簡単なシンプル・デザイン・パネル採用
  • オゾン水混合機能
  • オゾン水量 3.0~45L/分
  • オゾン水濃度 0.0~1.2mg/L
  • オゾン発生量 3.0g/h

ベガDXトルネード (オゾン水/オゾンガス発生装置)

型式:TTB-5000M *オゾン(気体)とオゾン水の両方が使えます

  • 操作が簡単なシンプル・デザイン・パネル採用
  • オゾン水混合機能
  • オゾン水量 3.0~45L/分
  • オゾン水濃度 0.0~2.5mg/L
  • オゾン発生量 5.0g/h

ベガDXトルネード2.0 (オゾン水/オゾンガス発生装置)

型式:TTB-9G *オゾン(気体)とオゾン水の両方が使えます

  • 操作が簡単なシンプル・デザイン・パネル採用
  • オゾン水混合機能
  • オゾン水量 3.0~40L/分
  • オゾン水濃度 0.0~5.0mg/L
  • オゾン発生量 9.0g/h

オゾン水 生成装置 業務用カスタム

カスタム装置

・オゾンガス濃度15~500mg/h オゾン水濃度1~20ppm 水量1t~100t/hの大型装置まで対応できます。
また、オゾン水装置と併用して殺菌効果を高めることができる、オゾン殺菌装置・紫外線殺菌装置もご用意しています。

>オゾン空気殺菌装置は こちら をご覧ください。
>紫外線殺菌装置(コンベア式)は こちら をご参照ください。

 

オゾン水殺菌の技術

オゾン水のメリット

衛生を求められる施設全般で以下のようなメリットがあります-

■ カット野菜や食肉の殺菌消毒では、殺菌後の水洗いが不要なので処理時間が短縮され、食材の味・香りも保たれます。また農薬の除去分解もオゾンで促進されます。

■ 野菜・果実・冷凍魚介類など、オゾン水処理すると変色を遅らせることが出来ます。

■ 焼き肉店ではモツなどの殺菌・脱臭にオゾン水の掛け流しが効果的なため、急速に導入が進んでいます。

■ ボトル・トレイなどの容器は、洗浄と同時に殺菌され、ニオイも残りません。ボトリング・メーカーでは、リンサーとして洗浄と殺菌が同時にできるため、ランニングコスト削減に大きく貢献します。

■ 病院・介護など、安全でクリーンな衛生が必要な場所では、殺菌と洗浄(拭き掃除含む)が同時に行えるため作業者が重い労働負担から開放され、二度手間になっていた作業時間も短縮されます。

オゾン水装置はオゾン水量3t/時間の大型装置でも100Vコンセントで使える(400W)ため、熱湯消毒より低コストで、殺菌効果は湯より高いため、オゾンのメリットを理解した食品メーカーや飲料メーカーで数多く採用されています。

またエコカーやエコ家電と同様、性能の低い安価装置に比べて、 ランニングコストを含めたトータルコストはむしろ安くなるので、計画性やビジョンのある施設で特に導入が多くなっています。

オゾン・オゾン水の殺菌力

■オゾンの、水への溶解度は酸素の 10 倍と高く、殺菌力は水中では塩素の 7 倍とされています。食品の薬剤殺菌で使用される次亜塩素酸ナトリウムと適用濃度を比較すると、オゾン水は、より低濃度で幅広く利用できます。

(1)オゾン水(約1ppm濃度時)による殺菌例

大腸菌>>5秒で100%死亡
ブドウ球菌>>5秒で100%死亡

(2)オゾン水(約0.5ppm濃度時)による、微生物の不活性効果の一例

カビ>>約20秒で99.9%死亡
酵母>>約90秒で99.9%死亡

以下は、0.58ppm濃度での実験結果(溶液1ml、大腸菌・ブドウ球菌:10x5乗個、カビ・酵母:10x6乗個)です。

 

お問合せ先 説明担当者が常駐しています。
045-543-9437(環境事業部門)
まで、ご相談・お問い合わせください。
e-mail:  ask@m-n-w.com

 

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