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オゾン水殺菌

食品工場、食品加工、厨房の殺菌・衛生と装置

食品工場/食品加工/厨房/キッチンの殺菌・衛生 学校でも、あまり学ぶ機会がなかった殺菌の知識・技術を紹介しています。 薬品に頼らない、紫外線やオゾンなどエコで安全なローコスト殺菌の原理や考え方を説明しています。 「殺菌衛 …

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